站在世博的角度上看酒店设计行业国际化
2010年世界博览会是历来首次由我国举办的世界博览会。上海世博会的主题是“城市,让生活更美好”,通过世博会,让各国拉近了距离,站在世博会的角度来看看我们洒店设计行业的国际化:
任何国际酒店品牌进入中国市场始终奉行一个原则“与中国国情相结合”,这样一来国际品牌似乎就变了味道,打着国际品牌的帽子,走着中国酒店的道路,正所谓“挂羊皮,卖狗肉”。国际品牌酒店依靠的是品牌效应来吸引消费者,然又有几人能消费得起。而大陆本土酒店以实惠、人际来进行销售,可以堪称是中国本土酒店之一绝。那些业主想通过品牌效应来给自己增值,想法固然很好,但前途并不光明,且道路是相当的曲折。业主们不仅不能通过国际品牌来赚大钱,相反还要支付高额的托管费用。这样一来想想真的不是很划算。试想,国际品牌要与中国国情、社会相结合,那还叫什么国际呢?令人匪夷所思。
国际品牌在入侵中国酒店市场后由于战线拉的过大,管理人员的缺乏自然是不可避免的。于是,中国的酒店人开始摄入国际品牌之列。在中国的国际品牌酒店从业人员中,中国职业经理人占据着大多数的席位。可能一家在中国的国际品牌酒店只有一名总经理是外国人外,其余各部总监均有可能是中国人或是有中国人的身影。试问业主,既然选择了国际品牌,为何在酒店高层中还容纳本土人士?这样还有意义吗?估计一个思维正常的业主是不会这么做的。
老外最适合管理的是小型酒店,在国外称之为旅馆,也就有那么几十间客房的,这是外国酒店的一大特色。可能因为是外国地盘面积较小的缘故吧。依我看来,老外未必就能管好中国的酒店,同样,中国酒店职业经理人也未必不能管理外国的酒店。估计老外见了中国几十层的酒店,上百间的客房也是焦头烂额,当然这不会写在他们的脸上。店国际不国际、先进不先进,不在于是谁在管理、不在于是哪个集团管理。而在于这个酒店是否有特色、是否有卖点、是否与当地的实际情况相吻合、是否有较好的营销计划与策略、是否有优质的服务、是否有较好的配套设施、是否有强大的竞争对手。支持本土酒店的发展,选择中国的酒店职业经理人及其团队以及本土知名酒店管理集团应是智者所选。
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