酒店未来论
2010年上海世博会期间,预计需要接待中外与会嘉宾和游客7000万人次,平均每天接待38万人次,高峰期每天将接待70万人次,这就意味着需要63万个酒店床位,而目前上海仅拥有酒店床位26万个。据不完全统计,上海目前至少还有58个在建、拟建的高星级酒店项目将于2008年至2010年间完工,同期新增的经济型酒店客房更将数倍于今年的增量。
上海现有在建和拟建的酒店,除部分酒店集团开发和参与筹建的酒店外,大多数单体酒店在建设前期对酒店的功能定位都不尽人意。大部分酒店的建设依据是满足地块容积率等要求,按投资者的主观意愿进行设计、建设,与市场需求有较大的出入。酒店建设进入装修期时,才聘请酒店管理公司或管理团队进驻作开业前的筹备工作,一般设计公司更多的尊重投资方的主观要求或从美感角度进行设计,缺乏市场依据,没有理性考虑合理的投资和回报等因素,建筑结构和功能设定与经营管理者的经营要求有相当大的出入,如客房的房型及数量、餐位的数量大小、服务动线和客用动线不协调,有市场潜力的业态定位过小没亮点,相反该弱化的空间反而放大了等等一系列问题。若投资方按经营管理者意见作调整,则造成重复投资和影响进度;若将错就错,在未来的经营中必将面临一定的困境。
上海不乏高端豪华酒店,在新建酒店忽略周边的投资环境和市场需求,一味的追求豪华,导致高昂的投资成本在未来激烈的竞争中难以收回,酒店建成后成了开发商的负累!随着酒店业市场的竞争加剧,酒店投资者以高投入攫取高利润的时代已经不复存在,要想在竞争异常激烈并已进入“微利时代”的酒店业中获取利润,必须在酒店建设时就赋予其较强的竞争力基础和将来升级换代的空间。对于投资商来说,酒店开发必须要有一套完善的投资策略体系。