FF&E在酒店室内设计风格中的运用
随着人们对物质和文化地域的体会增多，酒店所要提供给客人的服务不仅仅是物质需求上的，更为重要的是体现各种层面的包括设计、酒店文化和品质上的需求。FF&E在国外的酒店室内设计中扮演的角色越来越重要，以至于使得酒店的室内空间中最切合这种要素的活动家具、室内饰面和配件才得以充分的体现设计师的创作灵感。
FF&E的定义
所谓的FF&E（Furniture, Fixtures& Equipment）活动家具，装置或其他配置，指未与建筑或实体永久性的连接。这些设施一定程度上具有较高的折旧率，是公司估算预算的显著部分，尤其指在清算资产中。这些设施具体表现在建筑内部界面、家具设施和所承载物体的材质等，它是对酒店室内设计和风格影响程度最直接的部分。
FF&E在酒店各主要空间中的表象
对于复杂功能的酒店空间，设计师需要通过与建筑师、酒店管理公司、客户以及其他顾问的沟通，对酒店未来内部的规划方向明确之后，为酒店整体绘制平面功能图和流线图。对于不同的功能区域和特有的客观要素，都会为酒店室内设计师的创作带来设计要素和灵感。下面列举其中几个区域表明FF&E在其中的特征和具体表现：
1．入口区域：
入口区域是引入空间，除了具备酒店的入口行礼通道和下车通道以及出租车等候等功能外，设计师的主要创意就是如何去吸引人们的视觉中心。通常使用在入口区域的FF&E如表一中所列。（见图一）
·表一 酒店入口区域常用的家具和饰面
类别 | 家具和饰面 |
活动存储家具 | 桌案及其饰面、茶几 |
坐具 | 椅子及其饰面、沙发及其饰面 |
灯具 | 台灯、入口吊灯、壁灯 |
镜面 | 入口区域卫生间化妆镜、墙面装饰镜面 |
地毯 | 装饰性块毯、满铺地毯 |
植物 | 盆栽植物、花盆 |
配合的饰面材料 | 石材、木材、玻璃、壁纸、金属、五金件和洁具及洁具配件 |
图一：酒店入口区域家具饰面平面图例
2．大堂：
大堂是客人登记入住的地方，也是酒店给客人的第一深刻的印象，它不仅在于使入住的客人满意，更在于吸引潜在的客人。现在有很多的酒店室内设计师对大堂的设计更倾向于宜人的小尺度空间，温暖的装饰墙面，柔和的灯光和明确的通道和简洁而舒适的休息区等等。
图二、酒店大堂配置的基本家具和饰面效果
3、餐厅、酒吧：
酒店内部的餐厅不能平淡乏味并且需要周全考虑统筹运营所需的后场设备的功能和造价。室内设计师需要根据酒店中餐厅的功能独具匠心。室内设计师更侧重的是去思考如何去创造符合客户需求和富有特征的内部设计。FF&E在酒店餐厅和酒吧中的特征参见表二。
·表二 FF&E在酒店餐厅和酒吧中的特点
类型 | 经营 | 特点 |
咖啡店 茶馆 啤酒店 主餐馆 特色饭店 娱乐餐厅 夜总会 | 每天营业18个小时以上。适合大众口味的少量菜肴。非正式的氛围。快速服务。 主要就餐时段。可按菜单点菜和自选方式。正式氛围。侍者或自助服务 可能仅在中午和夜间营业。特定按菜单点菜方式和服务方式。 可以是独立的特意设计的房间或在餐馆或休息厅中。重新摆设家具。 | 为柜台或自助餐式服务而设计的吧台可以包括柜台旁的座位。内设卡座、宴会和活动家具的各种组合。通常作为都紧密成组摆放，各组间用花盆等屏蔽开。这类场所可能会延伸到天井或露台上。 传统设计折射出酒店的特点和精致。通过休息厅进入。作为按照外景或内部景点进行摆设。主要供两个人使用的桌椅形成一个小组，进行适当隔离并具有私密性。高质量的台布和餐具。 强调食物的特殊性、民族性或地方性和食品展示的主题设计。家具、餐具、装饰物和设备是特殊设计的。别具风格的制服和图示设计。 活动家具－围绕周边设有抬高式阳台或壁凹式坐位。配备舞池、特殊照明和声音系统。服务通过演员化妆室和设备储存室进入。与其他区域之间进行隔音处理。 |
4、客房：
客房在设计的时候，设计师需要考虑的因素很多，标准化是所有星级酒店中需要遵循的规律。
设计师对内部空间的设计以及处理建筑上所留有的结构对室内的影响的问题，采用饰面或材料的变换扩大有限空间的视觉效果，以及设置一些更人性化的设备。
·表三 酒店客房常用家具及饰面
类别 | 家具和饰面 |
活动存储家具 | 沙发背桌、茶几、边桌、餐具柜、桌案、床头板、床头柜、长椅、洗手台或化妆台、衣柜 |
坐具 | 沙发及其织物、靠枕及其织物与装饰边、贵妃椅及其织物、床凳、休闲椅及其织物、脚凳、边椅 |
灯具 | 落地灯、床头灯、壁灯 |
床上用品 | 被褥、枕头及枕套、床单、靠垫、床毯 |
镜面 | 卫生间镜面、化妆镜面、装饰镜面 |
窗帘 | 外层窗帘、窗纱、遮光帘 |
地毯 | 装饰块毯、满铺地毯 |
植物 | 盆栽植物、花盆 |
其他装饰物 | 屏风等 |
酒店室内设计中对FF&E的设计和选配的要素
1．比例与匀称：
酒店室内设计陈设中常用的黄金比例法则：
·厚重或色彩纯厚的大体块装饰品可以使空间产生戏剧性的效果。
·沙发两侧格外高的落地灯是对纵向线条的秩序感的强调。
·对艺术品和装饰品的放大体积的高度也是一种比例强调。
·运用对比线条突出比例。
·酒店公共空间往往是大空间，对于这样的空间，大体积的家具、装饰和配件会显得更适合。
·对于酒店中的较小空间，例如电梯厅、公共卫生间入口等等，使用一件和较少数量的大比例物件装饰，会使得小空间视觉上更大气。
· 无论是大空间还是小空间，避免使用同样和接近大小的物体。变换的使用大小不均的物体远比使用中等大小的物体更有层次。
·在同一个空间中使用不同大小的物体，这些物体需要在材质、色彩等方面相互关联，使它们成为统一的整体。
酒店室内设计中如何运用内部陈设达到匀称的效果的几点法则：
·利用原有建筑元素，和使用定做的家具可以使室内空间变的更有对称性。
·始终设置一个焦距中心，例如立面中心的高大的柜子，其他的家具或装饰以此为中心布置开。
·把所设计的空间想象成有单位格子的空间，所配置的家具或物体相互间的摆放遵循垂直或水平的格子的位置。
·对称放置空间内的陈设之后，设置一个不对称的物体，这样可以使空间看起来更和谐。
·平衡是整个室内看上去和谐的要素。
2．色彩和材质：
色彩和材质中最重要的原则就是对比，室内设计师往往用微妙的材质对比和非常相近色相、彩度和明度的物体进行比较，使得内部的空间丰富，材质还可以巧妙的运用灯光体现出不同的效果。
浅褐色：
褐色是自然色中最和谐的色彩。客房中使用这种色调最能符合大多数客人的审美。这也是现在禅宗思想中表现和谐和平静的主要色调。
图四、使用褐色色调的套房
图五、褐色色调面料的选配与设计样板
易与褐色搭配的色彩：纯白色的墙面涂料；深色的檀木；淡紫色的天然亚麻；天然石材中含有灰色、蓝色；银色和铬金的金属；灰色和棕色的搭配；配有赋有戏剧性的装饰色彩：绿色、红色和紫色。
忌讳与浅褐色搭配的物体：带有泛黄的饰面，例如乳黄色乳胶漆；金黄色的木材，如橡木；黄色调的织物；古铜色的皮革；带米色的石材；装饰物中带有黄色，例如黄釉瓷。
浅褐色材料之间的搭配：剑麻席、葡萄深绿色熨光绉纹天鹅绒、天然亚麻布、浅褐色羊绒面料、深褐色或黑色饰面木材、米色亚光乳胶漆、沙革石膏板、人字型肌理织物、炭棕色羊绒。（见图六）
图六、浅褐色不同材料饰面的搭配样板
对面料的选择尤其在客房空间中会格外突出。制作面料样板对整体的调子把握有关键作用，但是这些是不够表达室内空间中微妙的面料之间相互的关系。实际上在选择室内面料时好比服装设计师在对面料的挑选，例如斜纹的咔叽布代表休闲、平纹皱丝织品是高贵的象征或者皮革有乡村气息等等。在选择面料时，可以把所相近的面料放在一起，相互叠加放置，比较相互的特质。
面料的肌理也决定选择使用的位置。对于线条明确的室内设计风格，使用柔软的饰面可以减弱这些水平或垂直线条带给人的机械感。而对于色彩或变化单一的室内空间，面料的机理和色彩可以增强内部风格的多样性。对于客房或套房空间中，通常使用织物的地方：靠枕上使用的装饰边；窗帘上的强调性的装饰帘；沙发脚凳的面料也可以调节室内色彩；以及高背的椅子配饰的面料。