超五星级酒店的内涵及评判标准

基于规范对超五星的评判：

目前国际尚无针对超星级酒店评判的统一标准，所谓的超星级仍流于概念性评判阶段

国际星级酒店的划分

国际上把饭店分为五个等级：最高等级的为豪华(LuxuryHotels)，第二等级为高级(FirstClass Hotels)，第三等级的为中等价位(Middle-PriceHotels)，第四等级的为经济型(EconomyHotels)，第五等级的为预算型(BudgetedHotels) ；

国内星级酒店的评定

我国发布《旅游酒店星级管理办法规定》，根据硬件设备设施条件将酒店划分为五个星级，最高划分为五星级，但现在许多大酒店因后期设计的更新，其硬体设施已不能完全用以前的评定方法来界定,修正版的《旅游饭店星级的划分与评定》标准版中，首次提出了在原有设定的五个星级基础上，在五星级饭店中，增加和包含一个新的等级———白金五星级。

基于访谈得到的超五星概念：

硬件与软件的质量与水平为衡量酒店星级的重要指标，对“度”的把握为区分超星级与否的关键

【所谓的超星级无非是硬件更好一点、服务更好一点，但具体的标准怎么定，现在都还没有出，国际上也没有，迪拜的七星级只是业内的称呼，太豪华了，大家给个称号而已……”

——万豪酒店管理集团中国区副总裁林先生】

【酒店星级的评判是个系统性的问题，不能单纯从某一方面去判断，不同类型的酒店评判标准也有所不同，比如说度假酒店，有没有把度假氛围演绎出来就成为衡量酒店是否成功的关键，但硬件与软件的打造水准仍是酒店星级评判的基本……

——凯宾斯基酒店管理集团中国区副总裁王先生】

【“超星级酒店只不过是个概念，国际国内都没有一套标准来衡量，国内最高的就是白金五星……普通五星级酒店投资额6亿元左右，而白金五星级投资额9亿元已经足够……”

——雅高酒店管理集团中国区总部业务发展部颜经理】

超五星级酒店案例研究

我们通过对具备全球影响力的超五星级酒店案例的研究，寻求酒店成功运营的关键动因

大量的案例研究表明超星级酒店存在一定的共性特征，按照核心特色可归纳为以下八种类型

极度奢侈型：

迪拜帆船酒店、阿布扎比宫殿酒店、拉斯维加斯威尼斯饭店、文莱帝国酒店；

贵族体验型：意大利米兰汤豪斯佳乐利酒店、巴黎金利伦大饭店、加拿大帝后饭店；

自然神秘型：南非马拉马拉大饭店、菲律宾阿曼普罗酒店、伦敦休顿格林大饭店；

健康养生型：泰国普吉岛悦榕庄、墨西哥坎昆万豪JW度假及温泉酒店、夏威夷格兰地威拉大饭店、美国柏克莱四季酒店；

运动娱乐型：澳大利亚海曼岛大饭店、加拿大路易斯城堡饭店；

时尚魅力型：夏威夷setai酒店、澳大利亚黄金海岸范思哲宫殿；

个性另类型：英国sandsern酒店、迈阿密珈蓝鸟大饭店、上海松泉大酒店（水坑里的酒店）；

文化神韵型：泰国东方大饭店……

泊瓷酒店（Burj Al Arab）——位于阿拉伯第二大酋长国迪拜，为世界公认的七星级酒店

• 泊瓷酒店位于阿联酋第二大酋长国迪拜，距离迪拜国际机场25公里，是阿联酋最奢侈的代表；

• 酒店高321米，共56层，拥有202套豪华复式套房，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截；

• 酒店由迪拜政府投资建设，共耗费黄金27吨，钢铁9000吨，并把250根基建桩柱打在40米深海下，仅外壳和填海费用已达11亿美金；

• 为了在能抵御来自海洋和沙漠的风阻，酒店采用特制的强化物料建造，并有最先进的光热调控设备

• 泊瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身；

• 于1999年12月开始营业，旺季房间要提前三年预约。

独特的建筑造型宛如扬帆远航，酒店与自然相生相融，故名“帆船酒店”

• 迪拜是中东的港口，先民靠着木帆船，在邻国航行，运送物资，所以贸易就是迪拜的精神，帆船是最佳代表，而帆船酒店正是这一切的基础；

• 酒店位于延伸至阿拉伯海湾内280米处的人工岛上，酒店最大的特别之处是与周围美丽的波斯湾海滩相互融入；

• 饭店由英国设计师W.S.Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆， 故名“帆船酒店”；

• 外墙采用白和蓝色系作为主色，三枝基柱产生帆船的外形；

• 其设计描摹了怒涛奔涌的航海景致，可俯瞰迪拜美丽壮观的海岸线；

• 夜晚酒店四周环绕着精妙的水火色彩雕塑，呈现出令人难以忘怀的绝佳夜景；

• 已故时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。

包揽多项世界之最更使酒店声名远播，泊瓷酒店业已成为超星级酒店的典范

AlMahara海底餐厅 –需经由三分钟的虚拟潜艇航行方可抵达的海鲜餐厅。无论身处餐厅何处均可观赏到雄伟壮丽的椭圆型水族馆，BurjAl Arab 酒店的招牌餐厅 “Al Mahara”可谓完美餐饮的颠峰之作

令人惊叹的奢华是酒店的最大特色，内部装饰以金色为主，极度奢侈为酒店的核心主题

超豪华的客房装饰与美丽的波斯湾相映成趣，使顾客在体验奢华之余尽享自然本色超豪华的客房装饰与美丽的波斯湾相映成趣，使顾客在体验奢华之余尽享自然本色

• club suit、panoramicsuit、suit luxus及皇家套房等四种房型，纯复式设计，房间面积最小的也有170平米，皇家套房面积达780平米；

• 皇家套房内部设有私家电梯和泳池。室内摆设为世界各地的珍宝，睡床还能旋转；

• 卧房的天花板上装有一面与睡床相映成像的大镜子

• 套房大量运用高科技，遥控器能控制房门、窗帘、电视、时钟和DVD等多种电子设施；

• 夜间客人要去卫生间时，只需按下面板上一个永久明亮的按钮。无论走到何处，最近的台灯将渐渐变亮，房间内的照明系统自身即可将客人引导至卫生间和浴室；

• 双层挑空大面积落地窗处理，极度奢侈之余尽情感受阿拉伯海的魅力，顾客可在奢华与自然之间任意转换。

高度个性化的顶级服务，带给顾客有如阿拉伯油王般的极度奢侈

• 伯瓷酒店现在的员工大约在一千多人，仅太空餐厅就有来自60多个不同国家的服务人员，更好地方便与顾客之间的交流；

• 酒店共有28两劳斯莱斯豪华轿车和10多架直升飞机，提供由司机驾驶的劳斯莱斯轿车接送，乘机前往的话，在15分钟的航程里，可以率先从高空鸟瞰迪拜市容，欣赏过壮丽的景观后，才徐徐降落在帆船酒店28楼的直升机坪；劳斯莱斯轿车接送750元/部，可乘坐三人；直升机接送20000元/架，可乘2人；

• 周到体贴的套房内登记入住、位于每一楼层的私人接待处，以及受过良好训练、提供全天候服务的私人管家，从而确保您在整个住宿期间能够体验到高度个性化的顶级服务。

• 进门之前，行李已经早于你踏入房间，客房区每个楼层都有专属柜台，客人只要打开房门就有人在门口提供服务。甚至房间的照明装置还可以达到“引领至卫生间”的效果。