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餐饮酒店收银工作事项

作好班前准备,核查备用金,看上班次交接内容;负责办理住店客人结账工作,收取以现金、信用卡等支付方式费用,并根据客人的合理要求开具发票;

作好班前准备,核查备用金,看上班次交接内容;

负责办理住店客人结账工作,收取以现金、信用卡等支付方式费用,并根据客人的合理要求开具发票;

将酒店客人的各类消费凭证(包括住宿费及餐饮、客房酒吧、洗衣、鲜花等费用单据)准确地输入电脑;

按照当日外汇牌价为住店客人做好外币兑换工作;

保管好钥匙、账单、水单、发票,并按规定使用、登记;

为宾客提供所需要的信息,热情、周到地帮助客人解决各种需求;

打印收银日报表,并确保现金、卡单与收银日报表一致。

A)检查仪容仪表,合格上岗

B)查看每日活动报表

C)阅读交接班本,口头、书面交接,并签字认可

D)清点保险柜备用金,并与上班交接备用金交接记录情况,零钱是否够用

E)查看账单、发票、收据是否足够用

F)整理资料袋,分装好各房间的客人住店资料

G)检查电脑和打印机是否工作正常

H)热情接待客人,准确、快捷替客人办理入注退房手续

I)查看当天预离客人欠费及退房情况

J)将住店客人押金输入电脑,并清理应转给下一班账目

K)扎账(现金、支票、信用卡)扎账,并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字

L)与下班交接,待退或待结房间和已退房间的做账情况

M)应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱

N)随时与下班同事取得联系


日期: 2015年02月10日     返回列表
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