喜达屋豪华精选酒店设计标准
今天,我们来一起分享豪华精选酒店 (The Luxury Collection)的一些设计要点。豪华精选酒店为喜达屋(Starwood)集团下酒店,创立于1906年的豪华精选品牌最初是欧洲最富盛名的经典酒店系列。“豪华精选”是一系列可提供独特地道体验,为旅客留下珍贵难忘回忆的精选酒店。
目前中国区有四家:
上海红塔豪华精选酒店
上海衡山路十二号豪华精选酒店
天津利顺德豪华精选大饭店
三亚御海棠豪华精选度假酒店
此外还有两家在筹备中,有人知道这两家在哪吗?回复微信告诉私人管家吧。
出入口和入口庭院
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尺寸:长度至少两辆车全长,宽度至少两车道,上方设雨篷;
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配备出租车排队区及公交车和轿车临时停车区;
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顶篷高度:至少4.8米或根据适用当地建筑物或消防规范要求;
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铃铛桌:配备委托设计的铃铛桌,并安装钥匙盒和电话接口;
休息室
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入口门厅顶篷高度:至少4米;
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建议休息室顶篷高度至少6米;
接待区
应位于主入口大堂或独立中庭,远离主要行人人流;该区应24小时有人值班;
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配备至少(3)计算机站和其它必要设备;
门房:
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用于两人办公的门房写字台:桌面至少1800mm宽,配以托架和抽屉;
收银/安全储存箱室
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接待区附近配备装有15-20储存箱的安全室;
标识商店/杂货/零售
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配备至少(1)各类高档礼品商店;最好位于主大堂附近:典型尺寸50平米,顶篷最小高度2.7米;
独立团体登记(如适用)
F&B场馆要求
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从其它酒店设计师(列入喜达屋认可的F&B设计师名录)中任命一名独立室内设计师,
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强烈建议任命一名F&B顾问(列入喜达屋认可的F&B顾问名录);
休息室大厅/酒巴
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尺寸:每座2.5平米(取决于配置情况);
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顶篷高度:不小于3米;
三餐饭店
便餐和单选早餐:最好位于主大堂区附近;
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尺寸:每座2.3平米(取决于配置情况);
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顶篷高度不小于3.6米;
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配备开放式厨房和足够大的自助餐展示台面;
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配备创意性/灵活性座位布置;
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每25平米配备一个服务站;
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饭店内配备休息室和衣帽间(尤其是寒冷气候目的地);
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配备户外用餐平台或温室,尤其是度假目的地;
Signature饭店
仅用于正式宴会、午餐和晚餐;要求户外景观视线充足;
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尺寸:每座2.3米;
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顶篷高度不小于3.6米;
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设置私人用餐室,配以独立照明和A/V系统;照明灯光可调;
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所有照明灯光应可调,独立区域有单独控制器;
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Signature饭店应设置至少10个座位的独立酒巴/休息区;
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必要时,酒店大楼外面设置直接通道;
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每25座设置一个服务站;
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饭店内设置休息室和更衣室(尤其是寒冷气候目的地);
舞厅和服务走廊
舞厅:
舞厅采用无柱设计,并通过移动墙体系统分隔成若干矩形小间;长宽比应为1.5:1.0;(更多酒店知识关注微信号:eHotlier)
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顶篷高度:
500平米以内舞厅最小高度5.5米;
面积更大的舞厅最小高度6.5米;
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设计应考虑所有A/V相关分项,包括扬声器系统、投影和所有控制面板,并使其尽量分开;
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如要求,可另设入口:2.5米宽3米高,位于后院侧的车辆通道;
服务走廊:
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最小宽度3米,须设在接待走廊对面墙上;
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门厅门净宽不小于1.1米,并配备自动开合装置;
会议室和董事会会议室
会议室:
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会议室有各种尺寸,以满足30至50人团体的小型功能要求;
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房间最小尺寸:50平米、5.5米宽;
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典型城市酒店会议室面积为80平米,每个客人占用2.3平米;
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度假酒店会议室面积为60平米,每个客人占用1.9平米;
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顶篷高度最低3米;
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平面灵活布置,配以可移动墙体系统;
董事会会议室:
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房间最小尺寸:最小4.8米宽、8.5米长,以容纳12至20人小型会议的固定座位;
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顶篷高度不低于3米;
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接待走廊配备自有门廊/扩展区;
所有区域:
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配置电气操控变暗系统;
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可调照明;
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所有控制面板,包括照明、变暗、A/V、恒温器系统,须暗埋或融入整体设计;
商务中心
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应位于舞厅附近或休息室楼层
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典型尺寸:城市酒店30平米、度假酒店20平米;
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顶篷高度:不低于2.7米;
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提供接待、杂志架(带小型休息区)、个人电脑站、打印站、调味品柜台、配备植入式电视和黑板的小型会议室,以及一个储藏空间;
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所有电缆和电线均应暗埋,并在设计在加以考虑;
健身中心
除非进入游泳池或其它服务设施(SPA)无法受控,酒店操作的健身中心应可进入24/7
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应采用与酒店尺寸成比例的尺寸:最小120平米,顶篷高度最低2.7米;
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约40%墙面采用镜子饰面;
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镜子墙面配备装有抓杆的伸展区;
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配备毛巾站和储藏、杂志架、点心中心、长凳和墙面挂钟;
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配备至少一台壁挂式32英寸液晶/平面电视,所有区域都能观看;
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所有心血管设备应安装个人电视监视器;
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提供独立的瑜珈/有氧运动间;
游泳池
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游泳池必须位于度假地块内、须用灯光照亮夜景和池底;
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游泳池应接通男女更衣室:入口间提供泡脚池;
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提供至少150平米游泳池和涡流;
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提供配有备餐间的游泳池酒巴;在度假酒店内,配备一个泳池酒巴和烤炉;
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配备足够泳池休息平台和池边休闲就餐区;
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所有游泳池或涉水池须符合ANSI/APSP-7
2006标准和任何其它地方标准的所有方面,该标准全称为美国游泳池、涉水池、SPA、热水盆、集水池防漩涡吸入国家标准;
衣帽间
衣帽间位于健身中心、游泳池和SPA区附近;
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配备带有自动上锁系统的衣帽柜、美容台、梳妆台、毛巾架和毛巾桶, 卫生间和更衣室;
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湿区:活力池、桑拿、蒸汽室和淋浴间;
SPA
要求聘用一名喜达屋批准的SPA开发顾问:
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零售空间应位于主接待区附近;
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休闲区:男女分开;提供小吃/饮料柜台、小型备餐间;
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一般房间尺寸:3.2米×3.6米,顶篷高度最小为2.7米;
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美容/按摩、美容/美体推拿室尺寸:3米×3.7米(优先采用);
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薇姿淋浴间尺寸:优先采用的可操作空间为3.4米×4.3米;
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水疗室尺寸:优先采用的可操作空间为2.7米×3.7米至3米×3.7米,不包括橱柜;
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后院内配备经理办公室、准备室、储藏和员工卫生间;
儿童中心
位于娱乐设施附近:
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典型面积为最小75平米;
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顶篷高度为最小2.7米;
其它娱乐区
水上运动中心
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设施应位于沙滩附近,便于客人参与水上运动活动;
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最小面积18平米;最小顶篷高度2.7米;
配备专营让/点心区的网球场
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在度假区建筑物内,提供至少4个远离度假区建筑物的规则网球场,避免噪音和泛光视觉影响;
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提供全套网球设施:顶篷高度不得小于2.7米;
高尔夫球场
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期望值极高的度假区娱乐设施;
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最少18洞和球道应有正规PGA坡度;
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提供全套高尔夫设施,包括专营让、出租和俱乐部存储区;还应指定高尔夫推车停车区;
垂直运输
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计算基于100%入住率、每间客房入住1.5-1.7人、双向通行;疏导能力应为5分钟内容纳7%客人;
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在酒店最繁忙时,客人等候电梯时间不可长于30秒;乘坐电梯时间不长于70秒;
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轿厢噪音限于50分贝以内;
后院
清洁/洗衣:每个楼层的储藏区不小于10平米至12平米;如每个楼层房间数量大于32间,应增大被服储存室尺寸;顶篷高度不小于2.5米;
被服滑道应配备自行关闭、底部铰接门,约为762mm宽;
Valet:
紧靠清洁办公室,面积至少37平米,最好51平米;顶篷高度不低于2.44米;
车间:位于工程/维修后院区域,面积至少19平米;顶篷高度不低于2.75米;
木工房:面积至少37平米,并为多个不
规模项目提供足够可操作空间;顶篷高度2.75米;
钥匙间:位于后院区域中心;一般来说,钥匙间可位于任何位置,面积14至19平米;顶篷高度不低于2.44米;
卡车平台:平台应包括三个隔间:
其中两个用于卡车通道,另一个用于垃圾压缩机;每个隔间至少3.7宽,12.2米长,净高至少4.3米;
衣帽间:顶篷高度不低于2.44米;配备淋浴和卫生间
员工餐厅:顶篷高度不低于2.75米;
厨房区域:面积至少280平米,并分隔成包围多个工作站的不同存储区;顶篷高度不低于2.44米,最高不超过3.05米;排风罩离地高度不小于2.14米。
装饰顶篷高度最小净空应满足下列要求:
休息室:6米
电梯大堂:2.8米
5000平方英尺(460平方米)以内舞厅:5.5米
大于5000平方英尺(460平方米)舞厅:6.5米
宴会区服务走廊:2.6米
会议室和董事会会议室:3米
饭店(包括所有就餐区):3.6米
室外露台:2.7米(当上方有雨篷或固体结构时)
出入口:4.8米
SPA:2.7米
健身中心:2.7米
卧室:2.7米
入口:2.45米
浴室:2.5米
客房走廊:2.8米
客房电梯大堂:2.8米