纵观近年来我国涌起的投资兴建星级酒店热潮，在理念和运作中还存在以下10大误区：

1.经营管理者很少参与前期规划与工程建设 把经营管理者与规划者、设计者、建设者在前期分开，这是个最常见的严重错误做法。吉隆坡总经理安德鲁•纳斯考先生认为，“酒店的投资人千万不要在酒店设计阶段将酒店的设计方与管理方分离开来。设计师在设计酒店时最重要的是要与酒店管理者一同分享设计思路和理念，使他们参与到酒店的设计工作中来，解决空间的定位问题，从而提高设计效率。管理者比较熟悉客人的需要，因此可以向设计师们提供一些建议，比如厨房的位置、客房的布置等，同时管理方也从管理的角度来影响酒店的设计。吉隆坡的里兹•卡尔顿酒店在筹建时，设计方与管理方就密切合作，相互融合在一起。但这的确是容易被忽视的一点，并由此造成以后很多不必要的浪费。”一个好的酒店的诞生和发展，至少需要5方面的参与：投资者、筹备者、设计者、建筑者、经营者，如果酒店先天不足，后来的经营者往往是回天无力的。

2.规划与选址失误 这是酒店建设最大的失误。由于前期市场调研、规划论证等等不到位，导致在错误的地方盖了一个档次、类型错误的酒店。在兴建之前，必须对酒店项目进行全面的认真的科学的战略性规划，内容包括：酒店选址、类型、档次与规模；各类客房的数量分布、分配，餐饮场所特色和公共设施的功能；市场营销策划与经营测算；建设工程进度规划；财务规划等。

3.设计师选择不当 选择了一些虽然有建筑设计资质，但没有足够酒店设计经验和能力的设计单位和人员来进行设计。如果图纸的二次设计与优化不到位的话，很容易把酒店建成写字楼或商住楼。

4.筹备班子不得力 有的班子存在不懂行、不团结、不敬业等问题，导致整个筹备工作组织不力，出现工期漫长、队伍涣散、酒店文化不佳、形象不良等等问题，直接影响了筹备进度与质量，也为新酒店开业后的经营埋下了失败的伏笔。

5.筹（建）备流程不科学或过于简单化 筹建（备）流程一般包括“三个阶段”（规划设计阶段、基础装修阶段、开业筹备阶段）、“两种形式”（一种是交钥匙式，即施工单位把工程建设完成后，交钥匙给投资方或经营筹备组，然后再开始进行开业筹备；另一种是同步式，即开业筹备与工程建设——特别是内装修同步进行、协调配合）。交钥匙式虽然对于投资人来说比较简单，但工期明显较长，而且为今后的筹备和经营往往留下大量的需要改动变更之处和维护难、成本高等等隐患。

6.简单的“克隆” 虽是新建酒店但却采用了或照搬了某一酒店的管理模式，没有任何创新，只是简单的复制。最差的是降级错位情形，如定位于四星级的新酒店，却采用了三星级的管理人员和管理模式、经营理念等。

7.无效的项目管理 缺乏优秀的项目管理和科学详细的筹备计划，导致工期漫长，造成前期开办费用过大、错过市场良机。

8.简单的硬件攀比 把酒店筹建成了一个硬件设施精良、装修高档的冰冷的建筑物，忽视了软件建设、软环境与酒店氛围的营造。硬件是要为酒店的经营管理服务的，也要围绕和体现“以满足消费者合理需求和美好体验”理念。

9.过分强调控制投资预算 为了不突破预算，建设人员和筹备人员往往在选购、配置酒店物资、设备、用品等时，有意无意的只买最便宜的、最通用的，却忽视了特色、品质与档次的匹配及整体效果，牺牲了酒店长远利益。

10.人员配置与培训失调 酒店开张面市，不仅仅是将富丽堂皇的装修展现给顾客，更要把企业文化、企业精神等等通过训练有素、态度良好、精神抖擞、技能娴熟的员工展示给顾客。有的酒店对员工队伍的建设重视不够，工作的预见性和前置性不够，往往是临时招聘、短期培训，在员工队伍中很难形成统一的文化理念、良好的工作习惯、高默契的团队、统一规范的工作标准等等。应至少比预定试营业日期提前一年展开此项工作，统一招聘、集中培训、规范实习。